Nuestra harina de maíz amarillo, precocida y enriquecida, es perfecta para aportar la textura suave y el sabor delicioso que hacen especiales a las recetas más diversas que disfrutamos a diario.
Valores nutricionales
Rica en carbohidratos y fibra.
Contiene antioxidantes como los carotenoides, que le dan su color amarillo y son beneficiosos para la salud ocular.
Aporta proteínas y es una fuente de varios minerales importantes, como fósforo y zinc.
Propiedades y cualidades
Ideal para preparar platos como polenta, arepas y tortillas con un sabor más pronunciado.
Su alto contenido de carotenoides puede ayudar a mejorar la salud visual.
Puede ser utilizada en recetas de repostería, aportando un color atractivo a los productos horneados.
Harina de maíz y arroz
Precocida y enriquecida, para dar la suavidad y el gusto ideal que buscamos en cada una de las más variadas recetas que disfrutamos en nuestro día a día.
Valores nutricionales
Rica en carbohidratos complejos, lo que proporciona energía sostenida.
Contiene fibra, que ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal.
Aporta vitaminas del complejo B (como tiamina y niacina) y minerales como el hierro y el magnesio.
Propiedades y cualidades
Versátil en la cocina, se puede utilizar para preparar tortillas, arepas, polenta y otros platillos tradicionales.
Sabor suave que combina bien con una variedad de ingredientes.
Harina de maíz y arroz
Los productos de Alimentos Doña Emilia no sólo son nutritivos sino también versátiles, permitiendo a los consumidores disfrutar de una variedad de platillos saludables.
Valores nutricionales
Combina los beneficios del maíz y el arroz, ofreciendo un perfil nutricional balanceado.
Rica en carbohidratos y fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad.
Aporta aminoácidos esenciales provenientes del arroz, complementando las proteínas del maíz.
Propiedades y cualidades
Su mezcla permite una textura ligera y esponjosa en productos horneados.
Arroz tipo I
El arroz tipo I es una opción nutritiva y versátil.
Valores nutricionales
Calidad proteica.
Su proteína no contiene gluten.
Proporciona energía.
Bajo aporte de grasa.
Aporta Vitamina B y pequeñas cantidades de minerales.
Fácil y rápida cocción.
Arroz plus
Nuestro arroz blanco Doña Emilia combina con diferente alimentos, para la preparación de cualquier comida nutritiva y saludable.
Características
Granos uniformes.
Libre de gluten.
No contiene grasas saturadas ni colesterol.
Rico en antioxidantes, ayudando a proteger las cédulas de nuestro cuerpo.
Contiene Vitamina B, esencial para un metabolismo saludable.
Fácil cocción.
Caraotas
Son el grano principal de nuestra gastronomía venezolana.
